Als assistent F&B ben je, samen met de F&B manager en supervisors F&B, de spil binnen de diverse horecagelegenheden op het vakantiepark. Organiseren, plannen en gastvrijheid zijn woorden die je prikkelen en waarin je uitblinkt. Als assistent F&B manager zorg je ervoor dat de gehele F&B organisatie als een geoliede machine werkt, waarbij de gast centraal staat. Samen met de F&B manager zet je de lijnen uit, zorgt voor de planning en ondersteunt de F&B manager in de dagelijkse werkzaamheden.
 

In het hoogseizoen ben je met name bezig met het aansturen, organiseren en faciliteren van het F&B team, zodat de gasten het ‘beleef het bijzondere’ gevoel optimaal ervaren. Je weet overzicht te houden en anticipeert snel maar doordacht. In het midden- en laagseizoen zorg je ervoor dat de organisatie klaargestoomd en verder geoptimaliseerd wordt voor het volgende hoogseizoen. Het afgelopen seizoen wordt geëvalueerd en indien nodig worden er zaken gewijzigd dan wel bijgestuurd. Nieuwe plannen worden gemaakt en geïmplementeerd en tevens loopt de bedrijfsvoering ook gewoon door.
 

Samen met het F&B team zorg je ervoor dat collega’s continue opgeleid worden om onze gasten altijd een optimale service te kunnen bieden.
 

Je geeft in het hoogseizoen leiding aan een team van 50-70 medewerkers en je rapporteert aan de F&B manager. Uiteraard ben je niet bang om de handjes zelf uit de mouwen te steken!

Zin in dit avontuur?

Stuur je gegevens, in welke vorm dan ook, naar Ingrid Vollenberg (HR adviseur a.i.) ivollenberg@hermansgroep.com

Vragen? Stuur Ingrid een mailtje of bel naar 077- 465 2360.  

Of vul ons sollicitatieformulier in:

Bekijk onze andere vacatures ⤵